من فترة أتكلمنا عن أضرار (الكحول الميثيلي) وخطورته على صحة الإنسان، ولكن لاحظنا خلال الأيام الماضية أن فى أسماء بتقول إنها كبيرة فى مجال العطور أعلنت عن أنها غيرت من إستخدام (الكحول الميثيلي) فى تركيبها للعطور إلى إستخدام (الكحول الإيثيلي) إللى ريحانه نصحت بيه من 4 سنوات بإستخدامه وبالفعل الموضوع أنتشر إعلاميًا وقتها، والإعلامى مجدي الجلاد أتكلم عنه فى برنامج “لأزم نفهم” على قناة CBC ووضح أضرار إستخدام (الكحول الميثيلي) فى تركيبات العطور، وأن لأزم شركات العطور تستخدم (الكحول الإيثيلي) رغم تكلفته الباهظة عليهم.


هنوضح تانى إزاى تعرف الفرق بين (الكحول الإيثيلي
) وبين (الكحول الميثيلى )


فى الأول هنوضح إيه هو (الكحول الإيثيلي) و (الكحول الميثيلي)

 

 

الكحول الإيثيلى

 

 

الكحول الميثيلى

– هو أحد أنواع الكحول طبيعية المصدر يحضر من مكونات طبيعيه عن طريق تخمير سائل العصاره المستخرج من الثمره مثل قصب السكر، التفاح، البنجر، الارز، الشعير، الشوفان، البطاطس والبطاطا، الزبيب، الكريز، العنب، الذره

 

  • يستخدم فى:
    المشروبات الكحوليه – الادوية – العطور – مستحضرات التجميل – مطهر جروح – أثناء العمليات الجراحيه – و أن تركيز 99% يستخدم فى عمليات القلب المفتوح.
  • طريقه تحضيره:
    بعدما يتم تخمر العصاره المكونه للثمره يتم التقطير لإستخلاص الكحول منها و مصرح به من منظمه الأمن الغذائى العالميه food safty system
  • صالح للاستخدام الادمى فى العطور

 

  • أبسط أنواع الكحوليات تركيباً وهو يحضر بالتقطير الإتلافي للخشب، لذا يُسمى كحول الخشب حرق الخشب وتقطيره في معزل عن الهواء.– يستخدم فىكوقود وذلك بإضافته إلي الجازولين.
  • يستخدم كمذيب عضوي.
    – فى المنظفات الصناعية   Household Cleaner .
  • كمذيب للدهانات والبويات Paint solvents  ومواد البناء.

    – فى  السوائل الخاصة بتنظيف ماكينات التصوير 
    Photo Coping Fluid.
  • المبيدات الحشرية
  • غير صالح للإستخدام الأدمى
الرمزالكيميائى: C2H5OH

 

الرمز الكيميائى:  CH3OH

 

درجه غليانه: 78.4 معدل التطاير درجه غليانه 65 درجه مئويه يعنى سريع التطاير
الكحول المحتوي على ذرتين من الكربون هو الكحول الإثيلي الإيثانول.

 


بالنسبة للكحول الإيثيلى لا  يوجد له اى اضرار بل على العكس الكحول الايثيلى عندما يقوم الجلد بامتصاصه يستطيع الكبد تكسير روابطه بسهولة تامة وتحويلها لسكريات الفركتوز  والتخلص منها مع البول


الكحول المحتوي على ذرة كربون واحدة هو الكحول المثيلي الميثانول.
بالنسبة للكحول الميثيلى فله أضرار جسيمه وهى ..1_يؤدي إلي العمي وموت خلايا المخ2_ضعف حاد في قوة الأبصار

3_حدوث  تهيج في الجهاز التنفسي وسعال إذا تم استنشاقه، وتهيج في الجلد وسدّ الحيز التنفسي للخلايا الجلدية.

4_ جفاف البشرة وتشققات في الجلد وقصور في الجهاز العصبي وذلك نتيجة لامتصاص الكحول عن طريق الجلد ووصوله إلى الدم، ثم إلى الكبد ثم لا يستطيع الكبد تكسيره  فيصيبه بالتليف

5_ يزيد الكحول الميثيلي من سوء حالات مرضى الكلف والبهاق

6_عند وضع العطور المحتوية على الكحول الميثيلى والتعرض لأشعة الشمس بطريقة مباشرة يحدث الأتى .

يؤدي ذلك إلى الحساسية الضوئية وبعض أنواع الأكزيما الجلدية، قد تتطور في بعض الحالات إلى حروق تشبه الحبوب الحمراء على الجلد، بخاصة وأن أشعة الشمس تحتوي على أشعة «الترافيوليت» إحدى المسببات الرئيسية لسرطان الجلد.

7_ عند تطهير الجروح بالكحول الميثيلى يصاب المريض بسرطان الدم

8_ يؤدي الكحول الميثيلي إلي جفاف الشعر وتشقق في فروة الرأس لأنه يذيب المواد الدهنية الموجودة بالشعر ، لذلك تضع شركات مستحضرات العناية بالشعر عبارة “خال من الكحول” علي منتجاتها.

 

 

 

دلوقتي إزاى تعرف الفرق بين (الكحول الإيثيلي ) وبين (الكحول الميثيلى )
قبل ما نوضح الفرق لأزم حضرتك كمستخدم للعطور

لأزم فى الأول تعرف أن البرفيوم تكوينه من ثلاث طبقات:
1- الرأس
2- القلب
3- القاعدة

دلوقتي هتعرف الفرق بين (الكحول الإيثيلي ) وبين (الكحول الميثيلى )

الكحول الإيثيلي الكحول الميثيلي
1-  عند تركيب العطر بكحول ايثيلى وتعتيقه يزداد جمال العطر وتظهر مكوناته وينحل الزيت العطرى فى الكحول وتظهر الثلاث طبقات.

2- الكحول الإيثيلى بطىء التطاير فيدوم العطر اطول مدة زمنية ممكنه من هنا نعرف انه يعتبر مذيب ومثبت

3- الكحول الايثيلى افوح ويبعث بذرات العطر لمسافات بعيده عن المصدر العطرى.


4- الكحول الإيثيلى لا ضرر  منه على الإنسان وهو المطلوب لصناعة العطور  ويوجد بتركيزات مختلفة بدءا من99 %و 95 %و 80 . %الافضل للبرفانات هو ال 95% .

 

1- اما عند التركيب بالكحول الميثيلى لا يتحلل الزيت العطرى بصورة فعاله مما يعطيك إنطباع لحظى فقط بجانب إختفاء مميزات العطر الإضافة إلى أن التعتيق لا يجدى نفعا معه .

2- الكحول الميثيلى الصناعى سريع التطاير لاتدوم رائحته كثيرا.

3- الكحول الميثيلى اقل بقليل من الكحول الإيثيلى في مدى فاعليته وفوحانه

4- الكحول الميثيلي يعتبر مادة سامة وإحدى الدلائل على ذلك كونه يعد الأرخص ثمناً من بين انواع الكحول

النقطة الجاية دي مهمة جدًا ليك كعميل مستخدم للعطور التركيب

يدفع الوضع الاقتصادي المتردي في معظم البلدان العربية المواطنين إلى تقليص وترشيد النفقات ويظهر هذا من خلال اللجوء إلى السلع مجهولة المصدر والمكونات ومن هنا يظهر جشع بعض التجار وبائعى العطور او كما يطلق عليهم (بائعى زجاجات الموت البطىء) في العبث بعقلية البسطاء وإستغلال عدم وجود الوعى والثقافة والقدرة على التفرقه بين هذا وذاك ولكن (ريحانه) هنا لتوضح الفرق الشاسع بينهم ولماذا (الكحول الميثيلى) هو الخيار الأفضل بالنسبة لبائعى ومروجى العطور ومن يمتهنوا تلك المهنه المتمتعين بسوء السمعه والغش التجارى ويرجع السبب في استخدام الكحول الميثيلى في تركيب العطور من قبل أصحاب المحلات الصغيرة والمحلات المستترة وراء أقنعة الديكور والشو إلى رخص ثمنه و قلة تكلفته فقط مقارنة بالكحول الإيثيلى بالإضافة إلى صعوبة الحصول على الكحول أضف إلى ذلك خداعهم للعملاء بأن نظرا لعدم وجود رائحه نفاذة للكحول الميثيلى مقارنة بالرائحة النفاذة للكحول الإيثيلى فهذة تعد ميزة مع العلم ان العكس صحيح.

علامات التفرقة بين الكحول الإيثيلى والكحول الميثيلى.

الإيثيلى

·         يمتاز برائحه تشبه رائحه الخميره او رائحة الخمور و من المعروف ان الكحول الايثيلى له رائحه مميزة سهلت التفريق بينها و بين اى مادة اخرى

·         يوضع له ماء مقطر نظرا لقبول خواصه الكميائية ذلك

·         عند إستخدامه يصلك إحساس الشعور ببعض البرودةالضعيفه وذلك لأنها إحدى خواص الكحول الإيثيلى وبعد ذلك يقل هذا الاحساس وترتفع درجة حرارة الجلد

·         بطىء التطايير

·          

الميثيلى

ليس له رائحه ولكن تجد حرقان داخلى للانف عند استنشاقه

لا  يوضع له  ماء مقطر نظراً لعدم قبول خواصةالكميائية ذلك

تشعر ببرودة عالية جدا  بوضعه على الجلد وذلك نتيجة إمتصاص الجلد له بصورة اسرع حتى ينشف الجلد لدرجه التجيير

سريع التطايير جداً

 

المصادر المستوحى منها عناصر ومعلومات

موضوعنا عن اضرار ومخاطر الكحول تم أخدها وفقاً لتحليل كلاً من:

السيد الدكتور /تامر سعيد صالح، الباحث في المركز القومي للبحوث قسم الكيمياء الخضراء غير الملوثه للبيئة

د./ ليلى محمد الهادي سابق أستاذ مساعد السموم الإكلينيكية بطب الزقازيق

الدكتور / عبد الله محمد أشرف Member at SNG Program at Academy of Scientific Research and Technology – ASRT

مقال  الهيئة العامة للغذاء والدواء

حلقة الاستاذ مجدى الجلاد في برنامج لازم نفهم